Venerdì 4 novembre alle h 16 si terrà il secondo appuntamento di riflessione su cibo e sostenibilità, promosso da Unigesostenibile e Associazione studentesca Unigeco, per parlare del rapporto tra dieta vegana e sostenibilità, in occasione della Giornata Mondiale Vegana, che si è tenuta il 1 novembre.
Interverranno:
Chiara Paoli
Docente di Ecologia applicata e contabilità ambientale - DISTAV
Impronta vegana: vegetale è sostenibile?
Livia Pisciotta
Medico Specialista in Scienza dell'alimentazione
Alimentazione vegana e salute: come fare?
Sara Giorgi
Attivista
Antispecismo: le idee dietro al veganesimo
