Il 29 settembre, in occasione della Giornata internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari, si terrà in Val Bisagno l'incontro "Il diritto al cibo: oltre lo spreco", organizzato da Ricibo per parlare di politiche del cibo.

Grazie all’iniziativa dell’Università Popolare GAU e della Rete Spesa Sospesa, sarà l’occasione per raccontare ciò che accade in valle e allargare lo sguardo alla città, con i risultati di una nuova ricerca realizzata in collaborazione con Silvia Massa, docente dell’Università degli Studi di Genova, sugli effetti del contrasto allo spreco alimentare.

Programma

Ore 16:15 – Saluti istituzionali
Roberto D’Avolio – Assessore Municipio IV Media Val Bisagno
Carla Casagrande – Presidente GAU APS

Ore 16:30 – Rete Spesa Sospesa: presentazione dei risultati 2025, cambiamenti e prospettive future
Rosi Ferro, Fabrizio Spiniello, Lorenzo Ponzetti e Wilma Ravani

Ore 17:00 – Dallo spreco al diritto: le prospettive delle politiche locali del cibo
Roberta Massa – Ricibo
Silvia Massa – UniGE

Ore 17:30 – Dal passato al futuro
Focus sulle esperienze territoriali con domande e riflessioni

Ore 17:50 – Conclusioni: la parola alle istituzioni

Evento aperto a ingresso libero.

Dove e quando

GAU Centro Sociale, Piazza G. Suppini 4, Prato
Martedì 29 settembre, h 16