Pesca Sostenibile: Laboratori, talk, showcooking

Nell'ambito del Festival Blue, l'11 giugno 2026 il Genova Blue District ospita una giornata dedicata alla pesca sostenibile, al mare, alle sue tradizioni e al futuro delle comunità costiere, dal titolo "PESCA SOSTENIBILE: Laboratori, talk, showcooking".

La giornata prevede:

  • Alle 16:00 il laboratorio “Pesca-imparo”, guidato dal pescatore Luigi Sartor: un’esperienza coinvolgente per tutte le età , alla scoperta della pesca tradizionale, delle specie del nostro mare e del profondo legame tra territorio e cultura marinara
  • Alle 17:00 laboratorio Mani esperte, sapori di mare: lavorazione delle acciughe dove sperimentare tecniche legate alla lavorazione del pesce fresco.
  • Alle 18:30 talk “Abitare il mare”, visioni, governance e opportunità per le comunità costiere tra pesca, sostenibilità e sviluppo locale. Un momento di confronto con:
    Franco Manti, docente dell'Università di Genova
    Barbara Esposto, Coordinatrice tecnica Gal fish
    Mirvana Feletti, Regione Liguria
  • Alle 19:30 show cooking con  Ittiturismo Feipin, durante la degustazione, un biologo marino guiderà il pubblico tra curiosità, racconti e approfondimenti sulle specie utilizzate e sulle preparazioni proposte.

Accesso libero, senza prenotazione.
Maggiori informazioni sul sito del Festival Blue.

Ultimo aggiornamento